Ein Champagner, der zu 100% aus Chardonnay gekeltert ist. Diese einzige Rebsorte der Côte des Blancs verleiht dem Champagner jene blumigen Aromen großer Finesse, die Kenner zu schätzen wissen. Diese Assemblage der Weinlesen 2005 und 2006 ist von feiner, beständiger Perligkeit. Solo als Aperitiv, unvergesslich mit Kaviar...
Wird im Wine Trend 2007 (Japan) und dem Little Washington USA aufgeführt. Bekam im Gilbert et Gaillard 2007 die Note 85/100 für seine feine Nase aus weißen Blumen und zitronigen Noten. Frisch und schmelzend ist er für sein zartsaures Finale beliebt. Ein schöner Aperitiv.
Guide Hachette 2006: «Die Nase verführt mit Noten von Weißdorn, Agrumen, Karamell und einem Hauch Mineralischem, nach einem frischen Auftakt läuft er samtig über den Gaumen». «Frische Eingangsnote, schöne Struktur … » La Revue du Champagne 2007.