Das Dorf Cramant mit seinen 900 Einwohnern liegt im Herzen der Côte des Blancs. Der Name bedeutet «Kreideberg». Der kreidige Untergrund sorgt für einen hervorragenden Abfluss des Regenwassers und wirkt regulierend auf die Temperaturen. Die weiße Farbe bricht Licht- und Wärmewellen und trägt auf diese Weise zur schnellen Reifung der Trauben bei. 

Dieses Dorfes wird man nicht müde

In den Wäldchen auf dem Hügel verstecken sich hübsche Chalets, Teiche und Kreideklippen, die begehbaren Wege der Weingärten laden zu schönen Spaziergängen ein und im Dorf locken die Aushängeschilder der Winzer.

Sehenswert ist auch die gigantische, 8 m hohe Champagnerflasche. Ausserdem wären da ein 2,50 m großer Drahtkorb aus Schmiedeeisen, ein 4 m hoher Bär aus Kork, eine in Kreidegestein gearbeitete Skulptur in der Rue des Grappes d’Or, ein Fresko mit Pulten an den Wänden des Cafés sowie die Bäckerei von Cramant… dort bekommen Sie köstliche Mini-Blätterteigpasteten und die besondere Baguetteart Baguette Moulée.

Voirin Jumel ist keine Marke, sondern eine Familie der Champagne. Wie es die Tradition will, bleibt die Ehefrau in ihrem Dorf. Daher musste Gilles Voirin, der seinerseit ebenfalls einem Grand Cru Weingut entstammte sein (immerhin 3 km von Cramant entfernt liegendes!) Geburtsdorf Chouilly verlassen, um mit Fräulein Françoise Jumel in den Stand der Ehe treten zu dürfen.