Champagne costituito al 100% da Chardonnay. Quest’ultimo, unico vitigno della Côte des Blancs, regala aromi floreali di grande finezza, molto apprezzati dai conoscitori. Derivato da un assemblaggio delle vendemmie 2005 e 2006, la sua schiuma risulta fine e persistente. Ottimo come aperitivo, indimenticabile sul caviale….
Menzionato nel Wine Trend 2007 (Giappone) e selezionato per il Littel Washington (USA). Punteggio 85/100 della guida Gilbert et Gaillard 2007. Finezza al naso, che mescola fiori bianchi e note di limone. Fresco e sfumato, se ne apprezza il finale acidulo. Ottima cuvée da aperitivo.
Guida Hachette 2006: “Seduce il suo bouquet, dove si mescolano biancospino, agrumi, caramello ed un tocco minerale; impatto fresco e sapore vellutato”. “Impatto fresco, buona struttura…”, la Revue du Champagne 2007.
“La guida dei migliori vini a basso prezzo (1500 cuvée da 3 a 17 euro)”, edita da Gerbelle et Maurange (2007 e 2008)
“Forti sentori di limone e brioche, per un insieme netto di buona tenuta. Chardonnay classico equilibrato e franco”.
